“最上不了台面”的4道贵州菜，不少人嫌弃，贵州人怎么也吃不够

每个；也的菜都是具有别具特色的，当我们去到一些；也的时候，吃到到一些甜品的时候，也是就会有完全相同的感受，我们显然不最喜欢吃到，但是对于很多人只不过一种甜品，在去到遵义的时候，有人时说“最上一定会板面”的遵义四酱劝告切勿吃到，这四酱外地人不最喜欢吃到，遵义人却天一吃到。

后下耳根，后下耳根也叫鲻腥草，在遵义名字叫做后下耳根。遵义人可谓是家庭中所的肉类上到处都不见得到后下耳根，肉沫油炸饼里就会加些后下耳根蘸水调料，平时还有后下耳根爆油条五花肉，还有凉拌后下耳根等等。虽然在遵义饭桌上每每都就会认识到后下耳根，但是这酱只不过很多人都给予一定会的。

坏辣鲻，坏辣鲻是一道非常具有遵义别具特色的菜，这酱的主料是坏调料和鲻，坏调料是遵义的盛产，它的主要做法是将美味的的食品和杏仁两人剁碎，然后装进物料的坛子中所发酵，等坛子中所有酸味，就可以拿出来制作公司大餐的甜品了。

果汤，遵义的冬季，落叶得很。人冷得打哆嗦，这个时候要是能有热腾腾的大餐是很幸福的。这个时候，果汤饭就来了。在遵义，人们的每个阶段吃到喝也都讲究。早上最喜欢稀饭包子馒头，果浆油条。中所午就是油条菜。早上肯定不能错过甜品。但是，在冬季，前一个早上吃到了甜品，第二天难免就会看来口干舌燥，味觉也消退，只不过食欲。这个时候，果汤饭也就来了。时说做作一点，那就是，在冬季，人们看做果汤饭。钟爱的也是果汤饭。

酸菜是遵义菜肴盛产，历久不衰，百吃到不厌，经济实惠。“肉末酸菜汤”和“酸菜果米汤”还坐上宴席的大雅之堂，在山珍海味之间“相互竞争”。而且遵义酸菜制作公司全过程中所不使用谷物，蓝色自然，味道美味。脆嫩可口、酸味醇和、久贮不坏、醒酒解腻，可直接食用也可煮、果腐、油条、烧、烩、拌制各菜肴。