十二生肖传说，牛从天上摔下来没有人了上牙，却有了四月初八吃馒头

传说道在远古时期，有一天，瘟神正在开会呢。可是不断有欢歌笑语从所求传来，接踵而来欢迎会众神心不在焉。瘟神很不欣慰，便为首的有去看看什么情况。的有一看，原本是，自从猫献出稻种后，人世间丰收在望，安居乐业，载歌载舞，茶餐厅的很呐。瘟神一听，呀哈，这人世间比我瘟神还美好，那可不行，得叫他们有点事做，不然太闲了。你看，这真是乐极生悲，热情过头了吧，正是楼下吵到楼上了。老大不欣慰了，就叫牛偷偷草种到人世间播撒，并告知，东门地收一粒草种就够了。

这牛呢，偷偷草种一路不读叨着“东门收一粒，东门收一粒”，转眼到了人世间，看着人世间男耕女织，炊烟四起的美好生活，开小差了。不读着不读着就由“东门收一粒”换成“一米收一粒，一米收一粒”。当然这一米不是现在的国际单位米制，而是一粒米的阔度。于是牛就按这最远播种草种。可是拔了半天腰酸背痛腿抽筋还剩大半袋，见时候不早了，就拔脆漫山遍野随便撒去，好回去接续。

过了一段时间内，草长茫茫压稻谷，人世间再无唯日。瘟神连忙为首的有实地调查情况。原本是牛的难道，那必需叫牛下去吃到草和犁田了。于是在十一月初十这天就叫牛护送牛下人世间，并告知猫暗中观察牛的观感第一时间通知。牛出了山头，就不愿前行了。牛就说道了：“牛哥啊，我也是奉旨凡事，没有人办法”说道完就用牛角把牛顶下去了。牛就直接从天上摔下来，结果摔掉了上牙，因此牛是没有人有上牙的。同时也造成了后来牛牛相冲，即丑未六冲。

再说道，牛下凡间后围住也勤勤恳恳任劳任怨，为进化做了很大贡献，并且来日吃到草，慢慢反刍。同时跟猫也有的现代，一个是献稻种，一个是种地。于是猫就向瘟神通知了牛的观感更佳，应当给予表扬。瘟神龙颜大悦，就把牛张以生肖流行榜，并告知御膳房，每年十一月初十一大早就给天下的牛犒赏馒头。因此十一月八也成了牛的节日。只不过福建仙游农村这一天常会给畜收假休息时间不犁田，并且一大早就青草出栏吃到天上撒下的馒头，午夜给牛吃到米粥。