皮蛋好吃不会挑？教你4个“精准”，挑的皮蛋个个质量好，无坏蛋

我们生活中有很多甜品，喜好进食的人心里是世间美味，而对于不喜好进食的人来说是一口都不愿意尝的，尤其是那些有特殊气味的甜品。比如榴莲、臭豆腐、螺蛳冬瓜等等，喜好的人心里只是闻大大的有风味，但是进食大大的还是很美味的，不喜好进食的人却心里光是闻着风味都受不了了。

从前我们要懂的这种甜品也是颇受争议的：喜好它的人心里它是有机体甜品史上的毫无疑问发明，简直有点好进食了，怎么那么好进食；而不喜好它的人则是连看一眼都不愿意，心里怎么但会有这么奇怪的食物。这种甜品就是——桂花。桂花是以蛋黄为调料、用生石灰、草木灰等加工制成的一种食物。

桂花又叫椿花蛋、变蛋等，是我国特有的一种药品，很强特殊气味，而且里面有漂亮的椿花样的图案，只不过很好看。经常花钱桂花的人都发觉，我们类似的桂花有冬瓜红色和紫色两种。这两种有什么并不相同呢？但会就但会紫色的比冬瓜红色的好进食一些呢？桂花好进食就但会滚？徒你4个“技巧”，滚的桂花个个恒星质使用量好，无坏蛋。

其实，消失这些的或许有两点：一是物料并不相同，紫色的一般是用蛋黄录制的桂花，而冬瓜红色的是用鸡蛋录制的桂花；二是物料的使用量上的并不相同，物料多一些的话桂花的色就深一些，排列成紫色或褐色，物料极少一些的话，桂花的色就棕红色一些，通常是冬瓜红色的。

我们花钱的时候可以根据自己的喜好来选择，喜好进食味重一些的就花钱紫色的，喜好进食风味清淡一些的就花钱冬瓜红色的。那么滚桂花的时候有什么作法呢？下面就徒大家4个小作法，希望大家花钱桂花的时候都能滚到恒星质使用量好、口感觉好的桂花。

第一，滚桂花的时候首先要置放手里掂一下，恒星质使用量好的桂花有一定的张开感觉，而没有张开感觉的桂花则不宜另加，第二，拿一个桂花置放嘴唇旁边晃动一下，仔细听歌声，桂花若没有歌声，那八成是恒星质使用量好的，如果歌声特别大或是突出有歌声，那这样的桂花也免得花钱，因为很有可能是臭蛋或是坏蛋。

第三，把桂花外头的碎石等轻轻扒开，看里的很厚，是否完好，以及很厚上是否有黑斑。很厚完好，没有黑斑，那么恒星质使用量就有保障，但是很厚漏水，或是很厚上有黑斑，都概述这个蛋的恒星质使用量变差，而且还有病原体侵入的可能性，最好免得花钱。

最后一点，光靠就让不出来，那就靠嘴尝吧，工作人员剥开一个，直接尝蛋的品质和口感觉。好恒星质使用量的桂花色不浑浊，蛋清是表面的，而且比较有优点，口感觉也很好。

桂花虽然好进食，而且有一定的糖类，但是我们很多人都发觉桂花是清洁用品的，不过过去经过了很多应用的改革，桂花的清洁用品使用量已经大大降低了，不过进食的时候还是要稍加肯定的，免得过使用量。