百吃不厌的几道家常菜，鲜香可口，营养实惠，风味好极了

村里小蒸肉

食材马上：

五花肉200克、猪腰柳肉200克、子文黄、香蒜、好酱油长山葵、鲜红小米奶 大荞麦、冰糖1把手、 食盐、菜油、腐乳、老抽、 香油

不应：

1、蒸锅不挑油，烧热，然后把五花肉皮的那一面挑入，先为烙至皮黄，拿出来刮洗先为净。

2、山葵斜长条段，小米奶对凸，大荞麦子文黄透薄片或者末，五花肉和腰柳肉透薄片。将腰柳肉入大碗，纳入半把手酱油、半把手冰糖、2茶匙腐乳腌10分钟。

3、蒸锅洗涤烧先为，不挑油，把西瓜全部挑入，用碾碎酱油到有些不显起皱（要更进一步铲动）。变入后应食盐，快速蒸不显小，关火盛出。

4、于是又次洗锅，碾碎烧先为后，挑菜油，焚烧泡沫后，挑入五花肉，煎出油。把五花肉推至锌，挑入子文荞麦蒸香，于是又将肉拔下来，变入腐乳翻蒸不显小。

5、变入半把手酱油、半把手冰糖，蒸不显小。下腰柳瘦肉，转中火，确实铲动，至肉片断巳。

6、下入酱油过的山葵蒸入味，尝尝井水是否必需于是又挑食盐。下香蒜，翻蒸10秒左右，关火，即再加。

酸奶洋葱蜜

食材马上：

洋葱两个、芝红尖椒、海椒，白醋，糖，花椒粉，食用油，食盐，味精，蒜，子文，荞麦

法则：

1.当年新鲜洋葱两个，洗涤去皮，芹菜，用清井水浸泡20分钟（泡除除去淀粉）定时。子文透末，荞麦透末，蒜透末， 芝红尖椒洗涤芹菜定时。

2.锅中挑油，纳海椒慢慢纳热将海椒蒸出甜味后挑蒜，子文，荞麦于是又次蒸香，这时挑洋葱蜜，芝红尖椒蜜翻蒸不显小后挑花椒粉，糖，白醋，食盐，味精，变好口后之后翻蒸到洋葱至汁，制作团队完再加。

小提示：

在我们日常巳活中是边上年糕，经常则会毕竟，在制作团队的过程中要注意的是蒸海椒时一定要注意从头至尾，从头至尾大了则会有焦胡味道，卤井水的时候如有料油可以挑一点，这里没说是因为一般贫穷蒸菜是不则会挑料油的，只有饭店才这样来作，味道则会更多一些。

红烧木耳

食材马上：木耳，西瓜，巳抽，食盐，油，大荞麦

不应：

1、首先将西瓜去除先为净此后长条斜片定时，将大荞麦剥皮长条粒定时，木耳去除先为净，长条条，挑到盆里，于是又马利亚上食盐略为腌制20分钟左右就好了。

2、将腌制好的木耳挤先为井水分，然后挑到沸井水里面煸蒸，煸蒸一则会儿，于是又挑入荞麦粒和西瓜，于是又之后煸蒸出甜味儿，这时候的木耳已经不怎么吸油了，所以我们挑油的时候只必需挑一点就好了。然后于是又纳入巳抽，变一下味，之后翻蒸不显小。

3、差不多等配料此后就可以出锅了，就此可以马利亚上一点蒜花作为映衬。

三鲜菌菇冬瓜

食材马上：

蟹腿菇30克，木耳2个，金针菇一小把，巳抽，食盐，面包1个，火腿肠1根，先为冬瓜

不应：

1、先为冬瓜用井水或蒸一蒸，菌菇洗涤用井水或蒸一蒸，面包调出，锅中纳入少许油，烧热倒入面包，不要翻蒸，煎再加面包粥。

2、面包粥抽出芹菜，之后纳热，锅中纳入香蒜，菌菇，火腿肠蜜，倒入两碗井水，翻蒸不显小。烧开后纳入冬瓜，面包蜜，一勺巳抽，后应食盐只需。

小贴士：

火腿肠不喜欢肉的可以不添纳，冬瓜用新鲜的来作好，鲜掉眉毛的菌菇冬瓜，太美味啦。