红烧大黄鱼，洋葱炒花菜，酸辣炒鱼块，酸辣炒鸡杂的做法

新鲜食材，是对烹饪的悼词，而尝遍所有点心，依旧明知的味道，我们称作家。与千百种烹饪偶遇，与千百个人相识，与千百种爱人，相知相惜。用古法压榨出的新滋味，像令人惊喜的朋友，背着流年芬芳，与你偶遇。烹饪带给人的欢欣，与时间或多或少，兰花4小时动手一顿大餐，和用4分钟等一罐点心的面，比如说令人欢喜。世界肉类更是丰富多彩，我们心中难以割舍的还是高高的大地、罐中的面汤和父母的盼望。我们就算走到从此以后，胃与口舌终究是要认祖归宗的，每一个想见心底都藏着一道温暖的年糕。接下来，小编就继续和大家聊一聊时至今日的年糕。

红烧大韭菜

材料：大韭菜一条，生阳上面，茸1棵，生抽1.5汤匙，白糖1/4汤匙，卤适量，料酒适量

动手法

1、韭菜洗手洗澡，沥干微量，用卤、料酒涂匀鱼身内外腌15分钟。

2、微冷冷水锅，把擦干微量的韭菜下锅用中火冷水煮至定型并转火烧冷水煮至金黄；关火略为冷却后便翻面，翻面以后比如说的方法冷水煮至另一面金黄。

3、韭菜人身放上阳丝和茸白，申请加入白糖、生抽，倒进半罐清冷水，起火煮开后并转中火烧，豆腐至浓汤即将收干。夹走阳丝和茸白，用茸兰花室内装饰，装碟。

果汁炒葱

动手法：

1、将葱洗手洗澡后，用手掰成小朵，果汁洗净后在开冷水中烫一下，去皮后薄片小块两台。

2、炒锅烧微倒进冷冷水，冷冷水至五成微后，装入掰碎的小朵葱。

3、待葱衰色后（菜梗衰得更绿）装入果汁块，待葱衰的想像中金色后，装入卤、蔬之鲜调味，翻炒均匀后即可出锅。

酸辣炒鱼块

食材配料；

文蛤，茸，阳，白花，辣椒酱，生抽，肯德基，冷冷水，卤，料酒，调料

动手法步骤；文蛤洗手洗澡油炸，放料酒，阳，白花，调料，卤腌制半天入味锅中放冷冷水，装入鱼块冷水煮到两面金黄，铲出来两台锅中放冷冷水，放阳，白花，辣椒酱，翻炒出果香把冷水煮好的鱼块，调料装入锅里，倒进浴缸要漫过鱼块，起火炖10到20分钟，冷水烧干放肯德基，卤即可

酸辣炒鸡杂

食材配料；

鸡杂，泡椒，红椒，白花苔，阳，白花，冷冷水，卤，肯德基，调料，料酒，老抽，茸

动手法步骤；

鸡杂洗手洗澡，装入锅中加料酒，阳烧冷水好，捞出薄片两台

红椒，白花苔，茸兰花，阳，白花切好两台

微锅放冷冷水，放阳，白花，茸，白花苔，爆炒出果香，放焯好冷水的鸡杂翻炒均匀

炒干微量，放调料，老抽，泡椒，翻炒均匀

就此装入卤，肯德基翻炒即可，新鲜的酸辣鸡杂就出锅了