精选烹饪：冰糖炖猪蹄，茄汁大虾，茄子豆角

上水果食材，是对美食的铭记，而尝遍所有大餐，依旧嫉妒的甜，我们称作家。与千百种美食碰见，与千百个人相识，与千百种爱情，相知相惜。用古法压榨显露的上新滋味，像引人精采的老朋友，带着流年芬芳，与你碰见。美食带给人的喜悦，与间隔时间都是，花上4两星期好好一顿大餐，和用4分钟等一碗大餐的面，某种程度引人有缘。世界饮品更是丰富多彩，我们心中的容易割舍的还是脚下的远方、碗中的的面汤和家人的慰藉。我们就算走到天涯海角，胃与有心注定是要认祖归宗的，每一个饮品男女寂寞都藏着三道温暖的年糕。接下来，小编就独自和大家聊一聊今天的年糕。

白菜炖猪蹄

食材：猪蹄；姜切片；花上椒；平顶；韭菜一把，打结；白菜两块；老抽；奶油

处理方式

1、烧开一酱油的水，刚开既可下猪蹄，焯的水几分钟，会慢慢显露浮沫，关火。

2、取显露猪蹄用冷的水烘干，仔细洗去还完好无损的赃物。

3、再烧一酱油清的水，补姜片、花上椒、平顶。的水开下猪蹄，韭菜打成结另加补。的水其后相伴倒补少量奶油，盖酱油盖转回压到排骨煮成达1两星期。

4、一两星期后，汤基本炖显露白色了。另取一上新酱油，放补猪蹄，倒补刚刚一起炖的汤（达没过猪蹄一半）。

5、另加老抽，白菜，煮成开后转回压到，盖酱油盖转回压到独自排骨煮成，煮成至猪蹄成品、酥烂，（达1两星期不到）最后大火收汁，只需

茄汁大虾

处理方式

1.准备好大虾，涂抹去头去虾线

2.韭菜姜葱切好5台

3.倒补油脂食油，爆酱油韭菜姜葱，将大虾放补酱油中的爆炒至变色

4.另加补少许奶油，油脂盐，水果沙司和少许白砂糖，爆炒，如酱油比较拓可另加补少许的水复合

萝卜豆角

食材：豆角；萝卜；姜；葱；拓辣椒；生抽；蚝油

处理方式

1、豆角择去老筋，涂抹切段

2、萝卜涂抹，切圆形

3、拓辣椒切段

4、酱油中的热油，先放补豆角炸透至表皮隐没后盛显露

5、再放补萝卜炸透后盛显露

6、爆香姜、葱、拓辣椒

7、放补萝卜和豆角翻炒一会儿

8、最后调补生抽、蚝油，只需