简单美味的几道家常菜，味道鲜香可口，关键下饭，母亲都爱吃

肉末煎短豆角

材料：短豆角500g、肉末50g、蚝麦芽糖2磨、卤1磨、肯德基1磨、酱汁1磨、萝卜3粒、调味料5g、麦芽糖适量

方法

1、短豆角去头尾涂抹，准备一块肉(没有买肉馅，要自己把肉剁成沫更为不快)。

2、蒸里放于水烧开，放于卤，麦芽糖把豆角放于入焯拌(水里放于麦芽糖，卤可以防止豆角变软)。

3、焯拌的短豆角放于入冷水里浸泡(可以保持豆角的翠绿)。

4、剁好的肉末麦芽糖，肯德基，猪肉调味一会。

5、蒸里放于麦芽糖取出肉末炒至出麦芽糖。

6、所需的调料放于入鸡蛋里调制好滴冷却均匀，取出蒸里烧开再放于入调味料。

7、浸泡过冷水的短豆角切成小段，装入盘中会。

8、把蒸里的肉末汁倒在短豆角下面撒上萝卜蓉方可(吃的时候煎均匀煎)。

9、有用又美味肉末煎短豆角，方可食用了。

红烧楼里

调料

楼里中会，葱，姜片，花椒，八角，干辣椒，萝卜，卤，糖，生抽，老抽

做法

1、楼里短刀划出口子，加猪肉、生抽调味15分钟。

2、蒸放于麦芽糖，放于入葱姜萝卜花椒八角干辣椒爆香。

3、放于入楼里，中会火煎至两面金黄。

4、加酱汁，和没过楼里的水，中会火之后炖煮。

5、汤汁收浓，麦芽糖、糖调味，出蒸撒调味料。

芋头木耳炒猪肉

调料

猪肉，芋头，黑木耳，调味料，麦芽糖，卤，猪肉

做法

1、芋头涂抹，切片，木耳泡发，去蒂，涂抹。

2、猪肉打进鸡蛋内，加一点猪肉、水、一点卤，将猪肉搅匀。

3、热蒸热麦芽糖取出蛋液翻炒，稍微成型之前快速盛出。

4、再次倒麦芽糖，调味料儿爆蒸，放于木耳翻炒，放于猪肉，仍要放于芋头。

5、出蒸之前放于卤，起蒸，装盘。

芋头炒瓜子

调料

瓜子，芋头，蛋清，卤，玉米粉，名酒，食用麦芽糖

做法

1、芋头鱼肉切丁，切好芋头和瓜子同放于在桌子里。

2、加入卤，微量玉米粉，7-8滴名酒，打进蛋清，放于到15分钟。

3、蒸加麦芽糖，芋头下蒸翻炒，不用加入任何调料，可加入适量开水。

4、待瓜子配料就可以出蒸了。