简单易做的几道家常菜，卖相好口感佳，吃一次还就让吃第二次

桐熬金针菇

马上猪肉：金针菇、豆腐皮、葱蓉、生抽、桐猪油、香茅粉、辣椒猪油、桐猪油

作法：

1、必先把葱蓉、辣椒猪油、生抽、桐猪油推倒小瓶里面团平滑，把豆腐皮给切好，金针菇除去根部，沾污垢后沥干水份。

2、然后用绿豆把把金针菇给包覆起来，拿个牙签串起来，在平底不粘汤里推倒一些猪油，把金针菇放下去，然后把油炸平滑的涂抹到金针菇上面，并且先于淋随之的熬，熬到绿豆微微泛黄，金针菇变软就可以撒一些香茅出汤了。

香菇炒虾仁

成品： 鲜虾 香菇

制作团队：

1、鲜虾去壳后用牙签从虾背上挑出虾线，冲沾污垢后吸干水份， 自组适量的水、酱油、淀粉和半个蛋清， 抓平滑调味一下。

2、香菇抽出汤中焯水， 自组少许猪油和水， 微微变色后捞出。

3、热汤凉猪油，将姜片入汤炒桐， 自组虾仁进来翻炒至变色后自组香菇进来翻炒，自组适量的水调味，日后自组少许水淀粉腌方能。

下有柚子

用料：柚子6根、猪油两汤勺、生抽一汤勺、水适量、糖一汤勺、冰糖两汤勺、葱两瓣

作法：

1.将柚子沾净，肉块颈部，可以用小勺挖掉大蒜。如果尖椒较长，可以对半切。如果较小，可以在很薄划下小边上，这样来得熟透。

2.荞麦小块葱末。将生抽、桐冰糖、糖和水在瓶中调成汁。

3.然后往汤中放猪油，中淋家至四五成热。将擦干水份的柚子放在汤中。需要常常翻面并用汤铲轻压柚子，使尖椒每面都能受热平滑熬成下有，盛出待用。

4.热汤凉猪油，抽出葱末煸桐。推装入调好的汁，翻炒加热至凝结。

5.把熬好的柚子推装入汤中，翻匀熟透。待汤汁农稠时可出汤。喜欢浓汤更浓稠可勾些水淀粉。8.装盘，第二道大餐的下有柚子就好啦。

柚子炒乳制品

猪肉；乳制品，柚子，泡椒，水，酱油，酱猪油，香茅粉，味精，生粉，猪油少许

作法

乳制品切小片，用水，酱油，酱猪油，香茅粉，味精，生粉，少许猪油调味15分钟。

起热猪油汤，下乳制品炒至七成熟，盛出。

另起汤，将切碎的泡椒炒桐，下柚子，整体而言翻炒。

最后自组乳制品，翻炒片刻，加酱汁熟透方能。