简简单单的几道粽子，健康又美味，值得学习

凉拌圆白菜

选材

圆白菜；姜；芝麻；干的食品；水；生抽；麦芽糖；的食品

做法

圆白菜灌入，控干

左手肢解片状

入麦芽糖中所焯一下

变白后来不及鱼肉，过凉

攥干水份定时

添加有水、生抽、麦芽糖和的食品拌匀

干的食品博段、汁沙律、萝卜剁成后用末

起油锅，爆香姜芝麻和干的食品

趁热灌入在拌好的圆白菜上，吃时拌匀

团子酱油

选材

红米椒；团子；酱油；生抽；蚝油；萝卜；醋；香油；水

做法

将酱油抽单单加有了水的麦芽糖中所葫芦上两，三分钟

在小碗中所抽单单适量的芝麻泥，蚝油，红米椒，水，生抽和胡椒粉

搅拌均匀定时

将葫芦好的酱油鱼肉后博成所需的较小块

团子去壳后灌入博成小块

将团子摆放在酱油上

便将腌制汁淋灌入在上面

摆盘码放好

青椒火烧冬瓜

选材

青椒2个；长冬瓜2杆子 ；萝卜5瓣；香葱1杆子；汁1片；生抽1大勺；水1小勺；白麦芽糖1大勺

做法

青椒灌入博块；葱、姜、芝麻博末定时。

长冬瓜灌入博滚刀块；中所火火烧热锅中所的油，待油温火烧至六成热时，抽单单冬瓜块，炸至金黄，鱼肉沥净油份。

锅中所留底油，爆香葱姜芝麻末（芝麻末先放1/3，留2/3最后用）。抽单单博好的青椒块略炒单单佐料。

抽单单冬瓜块翻炒，加有入生抽、水和麦芽糖腌制炒匀，最后撒上剩余的萝卜后用拌匀均可单单锅。

蚂蚁上榕

选材

绿豆乐迷100g；鱼肉100g；大葱的葱白部分；细香葱；姜；芝麻；红油；豆瓣酱

做法

葱白姜和芝麻博末猪肉剁细豆瓣酱铡细定时

乐迷下油锅粉，油温依然在7成热的样子，把握不准的丢一杆子乐迷无论如何试试就知道了。这个就是几秒种的什么事，变小得也更大，锅子不算大的话就自然地粉

鸡蛋下底油，加有入合适效用的红油，红油是复合香料的腌制品，做法参见菜谱概述契。我这次的红油做得并不奶，倒是能稍微多放一点。注意这道菜不是吃麻奶口，不要放得不算狠心

依然压到，然后加有入鱼肉末煸炒。肉末因为下锅收缩不较易炒散，窍门之一是把肉末用一勺料酒拌开便下锅

煵干水气，肉末拨到他站，下葱姜芝麻末和铡细的豆瓣酱

炒到油色唯亮。加有清汤略火烧，汤内用生抽，水，乳制品(可选，我是没用)，以及少量白砂麦芽糖（效用要少，以尝不到奶味为宜）腌制

把炸好的乐迷加进佐料内，把手用锅铲推开

乐迷因为烤后构成酥松的结构，很较易转化佐料，进味功效并不好。火烧到亮油了就可以撒葱花起锅了。所以有一点特别所需注意的是佐料不能不算多，做到好火候，否则还没有收干佐料乐迷就火烧烂了.....这种炸后便火烧的方法香甜和味道都远胜于直接火烧葫芦唯的乐迷。