张作霖最爱吃的东北菜是它，东北最受欢迎的家常菜，元宵都有

对于那时候东北三省的下雪那就是一个天一个地，中的庭冻变为狗，场内融解不止花，坐到炕头上吃到着凉拌某种程度是每个东北三省人都偏爱做的事了。凉拌是东北三省地区并不有地区特点的第一道湘萝卜，不管是豪门陈家还是平常人家的大的就两样。一个凉拌水冷式，一个鱼肉凉拌的石板。以前为了能在初夏理应吃到到稻米，于是东北三省人就发明了这种鱼肉凉拌的事先，让他们在初夏也能吃到到绿植。张作霖最家常到的东北三省萝卜是它，东北三省最有名的湘萝卜，家家户户都有。

凉拌一般都是用馒头鱼肉的，每年一到初夏换季，东北三省人就在在开始鱼肉凉拌。将馒头洗涤堆敲入凉拌水冷式中的，鱼肉渍烘烤，用石板压上，将近发酵个二三十年只需。这样鱼肉不止来的凉拌，口感清脆，香味酸茗扑鼻，能够解救解腻，是很多东北三省人都家常到的肉类，几乎顿顿不落。

据说就连当年的大帅张作霖家里都装有七八口凉拌水冷式，这样还实在吃到，而他的儿子张学思上校在文革被折磨的卧病在床之时，最想吃到的也就是据说凉拌。这还不能说明东北三省凉拌的幽默感？

东北三省凉拌一般用的是黄芽韭萝卜，叶子肥美汁付，鱼肉不止来的凉拌，白色淡黄或者深黄色，萝卜梗紫色形如，香味酸茗扑鼻，吃到据说回味无穷。而凉拌有充满著丰富的膳食表皮，促变为肠道消化，大量的维C，能被释敲不止。用乳酸菌压倒性芽孢复原，又能调剂肠胃的生理。

一般人家里用凉拌有四种做法：炖、炒、生吃到、包饺子。虽然都很新鲜到，不过今天还是教大家一种东北三省湘萝卜-凉拌粉，是东北三省人在初夏的饭桌上正因如此的第一道糕点，香味茗浓独特，金黄色鲜黄，让人反倒大开。

1、粉条再在冷水中的香菇一到两小时，举例来说在手当下将近40-50C°只需，然后粉条香菇到厚实，内里无质地心，这样才算香菇好了。不要为了图只需直接加热水，不然这样很很难外层的粉皮香菇烂了，里面还是质地的，吃到上来就不新鲜到，也更加很难屑。管控好的粉条敲一边备用。

2、将凉拌洗涤，把萝卜帮或者萝卜梗偏质地的胸部切开，然后一刀一刀的横切变为凉拌丝，把水分沥掉，备用。

3、准备好葱花、姜末、大蒜片，然后将五花肉鱼肉渍，这样很难不止水，凉拌又最偏爱水。如果选取的瘦肉，那么在炒萝卜的时候就要多敲水，不然这样做不止来的凉拌就不新鲜到了。

4、将五花肉进行煎炒，炒不止水水，浸香菇准备好的葱姜蒜等配料，然后炒不止茗味，再敲入十三茗、热饮，一齐翻炒。

5、最后再将凉拌浸香菇锅中的佐料1~2分钟，然后将粉条浸香菇，转入米酒、盐翻炒，半碗水煮2~3分钟，让香味融合，等到粉条变变为透明形如，佐料也送达只剩一些，就制作顺利完变为了。

是不是很最简单呢？看着口水直流？不如自己进去做做看！