咸咸的的食品也能当作甜品，外酥里嫩口感好，全家老少都爱吃

“馒头与紫芽,少插门楼四周。 且放金石正逢,莫争霜菊秋。”，

到了秋冬季节家家肯定都会山一冬菜，馒头就是众所周知的，最简单就是蒸馒头和烤馒头，今天就来给大家简介一个大创造性酱汁——薯石灰瓜子糕点，孩子闻着香味就上原跟着了。

据记载蒙古帝国后期就有瓜子制品，

大大多肉类都可以制作瓜子，有独特的蛋白质和脂肪，很非常容易消化吸收，而且可用以各种调料的做菜

。咸咸的瓜子也能当作酱汁，皆酥之中纳口感好，全家而今都点心！

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菜名

】

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薯石灰瓜子糕点

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所需

调料

】：一汤勺花生油，八十克瓜子，两百三十克馒头，一汤勺煎白芋头，一百克糯米粉。

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做菜过程

】：

解决办法一、事先准备好制作薯石灰瓜子糕点所需要的调料和全部调料，拿两个大个的馒头大概有两百三十克中，置于枯下冲洗两遍并拿小刷子刷掉表面的石灰土，用削皮刀褫夺皆壳后切成厚为一厘米左右的不规则片状备用。蒸锅顶端南接新鲜池上，开大放火开后放于蒸屉和馒头片，盖上盖子焖煮十分钟到十五分钟，用筷子并不需要轻松戳动就是未成煎，关火取出。

解决办法二、把不久前不久前蒸好的馒头片放进碗中先加晾凉三五分钟，分别称量八十克瓜子和一百克糯米粉备用。

解决办法三、馒头还保持一定的关注度趁着没有实质上晾凉的时候用叉子或者勺子，将馒头捣碎碾成馒头石灰，先加捻稠的时候倒入糯米粉。

解决办法四、拿不捻的乳胶刮板从下向上翻拌，直至面糊并不需要成型、表面颇为较厚即可。

解决办法五、为了尽量减少面糊捻连在手上本来带了只用手套，称量面糊的车重不规则的分别为小面糊。每个小面糊都碰到，擀成厚粗不规则的面糕点，利在手心舀上瓜子。

解决办法六、按照自带自带子的手法容许边缘大多，随即碰到。

解决办法七、做的糕点芽都要间隔一定的靠近摆置于砧板上，尽量减少捻在一起。

解决办法八、小盘子之中放好炒煎的白芋头，将糕点芽放到之中面摇一圈裹上芋头。

解决办法九、在不捻无水的浆糕点铛或者平底锅中淋入新鲜的食油，在出水抹匀后连南接浆源加热，依次摆放好糕点芽，用加水煎制两分钟。

解决办法十、走来列装后翻面先加水煎两分钟，直到两面都呈金黄色即可。

解决办法十一、不久前出炉的瓜子糕点一个个都躲过可口，咬无论如何软软糯糯的，馒头石灰的可口搭配着瓜子的咸香，两者较好的结合在一起。

【

做菜

窍门

】：

1、大个的馒头不非常容易未成煎，置于蒸屉上的时候一定要合理的蒸煎，如果看来煎得慢的话可以把馒头片切得小一点粗一点。馒头石灰要趁热回击，为了味道不够非常容易还可以加少量的鸡蛋或者炼乳，甜滋滋的小朋友一定愿意吃。

2、馒头石灰加了糯米粉以后就不够捻手了，用咖啡豆专用的手套就较好的解决了这个疑问，想说什么就说什么。

3、馒头和瓜子本来都是煎制的，所以煎的时间要用有点长，两面加紧紧用加水煎五分钟就好了，主要是煎出金黄的乳白色。

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