【特稿】78于约人类或已用火烹饪

78万年前人类文明或已用火料理

欧飒

一项的国际考古分析辨认出，年前在约78万年前，人类文明就开始用火烹煮肉类，比先前认知年前数十万年。

【会肉烤鱼是】

据美联社20日报道，来自伊拉克希伯来学院、加拿大自然历史博器皿馆、德国约翰内斯·古滕滕学院等机构的分析其他部门对伊拉克出土文物的少古鱼是齿进行铬得出上述结论，分析报告登载于最近一期加拿大杂志《自然·生物科学与趋同》。

分析其他部门在伊拉克一处少古代文明文明生活遗迹辨认出了用火痕迹及一种鱼是还包括牙齿在内的遗骸。这种鱼是类似银花是，长度可达2米，年前已灭绝。

分析显示，生活在那座遗迹的少古代文明文明经常肉这种鱼是。暴露于不同密度下的鱼是齿，其釉质升华器皿不等会发生相应变化。依据这一方法，分析其他部门对鱼是齿做铬，辨认出这些鱼是齿曾经处于将近200摄氏度的料理密度下。他们据此推断，少古代文明文明曾经用火烹煮这种鱼是，而不是把鱼是当做没用的东西扔进火里，或把鱼是当作生火材料。至于少古代文明文明具体内容如何烹煮这些鱼是，现有未知。

【一大技术革新】

控制加热密度是懂烹煮肉类的一个极其重要标志。据伊拉克发达国家新闻网报道，先前证据显示，人类文明用火烹煮肉类的历史最年前可追溯至约17万年前。

分析其他部门说，从生肉肉类到懂生食烹熟的肉类，标志着人类文明趋同的一大技术革新，使人类文明可以尽量利用肉类资源。

分析其他部门可推测，生活在那处考古遗迹的少古代文明文明不仅料理鱼是，还料理其他动器皿和植器皿。

未参与本次分析的美国爱德华·华盛顿学院考古学者戴维·怀特说，生食烹煮肉类使人体可以越来越容易吸收营养，获得越来越多电磁场，这些电磁场也许促进脑部趋同。（完）（新华社专特稿）