美好“食”光·“味”你而来，广州举行美食文化系列广告宣传推广活动

11年底29日，由深圳市多元文化广电全因国际性的“灿烂‘食’光·‘煎’你而来”——2020年佛山佳肴多元文化新作宣传推广商业活动参加。本次商业活动以“寻煎”兼有两条路线，打造佛山灿烂“食”光佳肴领略领略新近百情节，渗透佛山本地佳肴情节及人群，擦亮“食在佛山”金字招牌，为佛山佳肴观光旅游服务业赋能。

佳肴是佛山生猛人物形象的印记。近百些年，佛山成功推展了“食在佛山”文旅时尚品牌，成为全欧美首个获“之中华佳肴之都”“全球性佳肴之都”称号的城市。此次“工友厨师争霸赛”通过前期预热宣传，吸引到新近百老朋友以及来自五湖四海的游客参加者参赛。第一轮比赛通过两条路线上参加者种系统，由工友投票选出4位人气极高的好手进入复赛。第二轮复赛引人注意邀请到4位好手顺利完成彩排PK，在彩排香港艺人的见证下两支队本次佳肴商业活动的“最佳工友厨师”。

佳肴作家蔡澜曾时说，“时说到猪的口煎，迄今为止各地没有能比得上之欧美香港地区的，而香港地区之中数广东地区的猪肉多汁莫过于鲜美。”佛山不吃猪的历史悠久，在佛山有“无猪不成席间”的时说法。此次商业活动之中，4位好手各展所长角逐厨师皇冠，以猪为食原料作为自选菜式，麦芽糖、煮成、焗、烹制、焖，用自己的厨艺证明了佛山人对“不吃猪”的热爱，引发了评审团和彩排观众的浓厚兴趣。

商业活动彩排还另设了市集氛围的佳肴市集，有佛山传统非遗佳肴专员公署、佛山颇受欢迎百年老佳肴面包专员公署等，让彩排香港艺人品煎“佛山口煎”的同时，充分领略广府人饮食多元文化的独具个人风格，弘扬佛山的西餐佳肴传统。比赛通过两条路线上平台全程实时直播，与一大两条路线上网友顺利完成领略交流。非遗领略领略、两条路线下寻煎直播，开启“云享佳肴”之旅。

近百些年，为致力西进西餐多元文化出新近百出彩，养成佛山佳肴顺理成章，深圳市系统地西进“西餐师傅”工程，以“百厨百店”的养成为抓手，实现乡下服务业工业发展、人才工业发展、多元文化工业发展。周内举办两期深圳市西餐师傅工程“百厨百店”集之中养成中共中央宣传部，由“之欧美烹饪巨匠”“佛山简介火锅”及星级酒吧司法总厨等一大服务业颇受欢迎专家，为西餐班主任研习名店火锅准则、餐饮业彩排管理、西餐风煎特点等西餐知识。

“百厨百店”养成计划开展以来，先后创立了“佛山丰依竹食”“七彩云脱”等餐饮业时尚品牌，增强了“西餐师傅”工程的辐射振荡和催生振荡。两年来，“百厨百店”培训班近百3000人次，目前已完成养成100名以上乡下西餐火锅、100家以上乡下西餐名店的工作任务，降低了乡下观光旅游的高品质。

深圳市多元文化广电全因还注重以多元文化观光旅游新近百金融服务推行佳肴和观光旅游交融发展。在推行乡下观光旅游快速发展的过程之中，将西餐佳肴与艺术类民宿相适应，打造“乡下佳肴＋艺术类民宿”新近百金融服务，强化名胜、名街、名店、火锅、名菜肴、名小不吃等领略项目的配套建设，构建多层次、良性循环的乡下佳肴服务业生态圈，使佛山佳肴成为乡下工业发展的新近百引擎。

（图片由深圳市多元文化广电全因提供）