这烹调真特别，越脏越好吃，太白净反而让人怕，益气补血还减肥

春季到了，发现菜市场冒出一家都由买来故又名的小摊，他们家的故又名跟别家还不一样的，别人家的故又名，你在挑选的时候，大老板一个劲叮嘱你：别掰断了啊！这家大老板极为的贴心，每次都不知你要哪一段，要哪一段他就给你砍哪一段，还将上端的节都削掉，；也每次去，他的摊子前面都围着一圈人呢。大老板人极为好，每次都要仔细不知我们：你要想到冬瓜还是炒着不吃呀，我懊恼地不知：难道这还有区别吗？大老板笑眯眯的想到我们：故又名有九孔的和旧时的，九孔的故又名脆嫩香甜适合清炒，旧时故又名淀粉甜度较高，水分更少，糯而不脆，适宜想到冬瓜，不吃起来很粉的感觉，哇还有这种才智呀，以前都是乱买，；也通常好不吃通常不好不吃呢。这下就没有搞错了。

7月的莲故又名，鲜嫩多煮成，今天跟大家透过一个特别的想到法，味正餐，特别春季不吃。

故又名的份量极低，富含铁、钙等微量元素，寄生植物蛋白质、脂肪酸以及淀粉甜度也很丰富，有明显的补益五脏，增强人体免疫力作用。莲故又名还有丰富的膳食拉伸，帮助人体减更少脂质的转化，故而是减肥者的好帮手。莲故又名充满著一种契合青草，还含有蜂蜜，有一定健脾止泻作用，能彰显食欲，促进咀嚼，正餐健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

新鲜煎莲故又名500克

辅料煤油适时盐适时味精2克葱姜蒜适时白砂糖一羹老陈醋2羹甜辣酱4羹

过程：

莲故又名去皮洗净，先为切成一厘米近的片，然后再切成一厘米见方的小丁，将故又名丁放到清水中洗净备用，这样在处理末尾的新鲜的时候，莲故又名就没有变色了。

白砂糖、老陈醋和甜辣酱混合塑胶味调味煮成，尽量多搅熟，使糖更多溶解。这个味煮成最适合春季用来熟玉米了，清清爽爽的，不吃起来特别正餐。

锅烧热，放到更少许煤油，将姜蒜放进去炒出味

莲故又名沥干水，倒入锅中，焚毁煸炒

加入盐、味精翻炒大约30秒近

将调好的味煮成泼进去，反复翻炒至故又名熟透亦可，撒入配料亦可出锅

白砂糖也可以用胡油炸或者比如说油炸替代，不过要先为敲碎并热熔，这道菜有些甜辣口味，也可以不放甜辣酱，都用糖和醋作成更纯粹的糖醋故又名丁。