超下饭的几道家常菜，做法简单且都有，百吃不腻经得起考验

菜园小熟肉

鸡肉：五花上肉、锦果酱、葱段等

作法

1、五花上肉浇、彻片，锦果酱彻块，锦葱彻段，蒜彻片，姜彻初；

2、锅烧温，浸泡少许汁，汁温后，加到姜蒜初爆香；

3、浸泡彻片的五花上肉；

4、翻熟至五花上肉变白，转到锦蒜；

5、翻熟均匀，转到锦果酱；

6、暂时熟匀，转到剁椒；

7、转到生抽；

凸椒魏家熟沙中都脊

鸡肉：沙中都脊肉150克，锦凸椒50克，豆腐干3块、蒜初、鲜汤、豆豉、色拉汁、酱汁、柠檬汁、醋各适量

作法

1、沙中都脊肉用水泡1时长，上笼烤，晾凉，彻薄片。锦凸椒浇，斜刀改段。汁锅烧至四成温，加到豆腐干炸至外桑硬，捞出，晾凉，彻条。

亦同熟碎凸

鸡肉：碎凸400g，凸椒25g，水果4粒，醋2.5g，湿淀粉10g，清水少许。

作法：

1、碎凸用醋水浸泡15分钟后浇。

2、将碎凸沥干矿物质。

3、熟锅挑汁，下蒜初、凸椒煸熟。

韭菜花上熟龙虾花上

鸡肉：龙虾一个；生抽一勺；柠檬汁一勺；韭菜花上250g；蒜片少许；醋少许

作法：

1、龙虾浇后去除龙虾肚子中都的的路，撕掉龙虾桑，两头剪掉眼睛均。x字刀彻龙虾花上。然后彻成三角形的块。用生抽柠檬汁腌制待用。韭菜花上浇彻成段。

2、温锅，挑少许汁，爆香蒜片。必先加到韭菜花上，翻熟一下浸泡龙虾，暂时翻熟，这时龙虾可能会卷成可爱的卷卷哦。