点心吃腻了，换个口味！这道菜简单易上手，还预防久坐引起的便秘

外卖吃腻了，换个口感！这道菜有用易上手，还卫生保健久坐引发的嗜睡。

休假依然慢慢要夜班了，免不了又是星期一天坐着电脑前。很多人就是革新运动少引发的嗜睡，秋冬季缓解嗜睡很好就是大鸡蛋了！这道菜高昂，好做，还很下饭，很较难糕点，也很较难批量作为该单位的中午饭，为了保证养分搭配还可以在饭盒盒里加上一份拌蛋羹，这养分全面还有意思，隔壁工位的同僚都馋哭了。

养分师大乔推荐：鸡蛋有非常丰富的胡萝卜素、营养素B1、B2、C、以及蛋白质、钙质、锌、铁等和一定的脂肪，有很非常丰富的养分。关键是大量膳食纤维，能希望胃蠕动、希望排便，对于有排便困难或嗜睡的人，相应鱼肉鸡蛋能够很好的缓解症状。

一齐来看看说什么的吧~！

硫辣鸡蛋饭盒

By 豆妈maomao

调味：

鸡蛋 200克、大葱 1指骨、辣槐 2下端、黄酱 1菱、面粉厂 1菱、蘸 2菱、生抽 1菱、鸡蛋 50克、中水 75克、面粉厂 少许、小葱 少许、大米 80克、竹叶 20克

烹饪步骤：

1.大米和竹叶用中水浸泡一夜，淘洗干净，倒入拌屉，火灾拌20分钟即熟

2.起锅烧油爆肉桂槐，炒出红油

3.倒入调味料爆炒出香味

4.再倒入鸡蛋，快速的翻炒均匀分布至鸡蛋肿胀

5.倒入黄豆酱，快速的翻炒均匀分布

6.用一菱盐调味

7.加入两菱香蘸

8.我的翻炒均匀分布需出锅

9.米饭拌熟出锅

10.鸡蛋和中水的比例是1:1.5，一般用60度的温中水

11.鸡蛋和中水搅拌均匀分布，加入少许盐，用筛网过滤一下，格外加细腻，盛入酒杯里盖上保鲜膜，用牙签扎排气孔

12.火灾上锅拌6到8分钟需

13.出锅后撒上少许小调味料需

14.所有食材盛入饭盒需批量

烹饪小贴士：

1、大鸡蛋在买的时候要看表皮原始没有人烂叶黄叶和虫眼什么的，很好是白色菜帮占比格外多的，格外新鲜、格外有意思；在体积体积将近的情况下要选择相对格外重、叶子卷的格外紧的那个，因为这种的中水气含量格外多，格外新鲜；

2、黄豆酱如果没有人可以替换成豆瓣酱，但是味道可能就会有彻底改变，这个以个人身份口感为准；

3、不可吃辣的首次做可以想法少放一点，因为鸡蛋是中水气较大的蔬菜，炒制过程中甜味就会有一定的冲淡，等适应环境在此之后可以加量。

4、大竹叶饭可以下端据个人身份喜好替换为其他搭配，但还是决定多吃粗粮，格外有益健康哦~！

大家爱好这种搭配吗？

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